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Brötchen selbst backen

Heute habe ich etwas getan, was ich schon lange einmal probieren wollte: Brötchen selbst backen. So schwer kann das ja eigentlich nicht sein.

Zugegebenermaßen ist es auch eigentlich nicht schwer, aber recht aufwendig. Damit meine ich, dass einige Schritte beachtet werden müssen. Da ich natürlich überhaupt keine Idee hatte wie das geht, habe ich folgendes Rezept bei chefkoch rausgesucht. Dort steht tatsächlich recht gut beschrieben, wie es geht.

Das aufwendige daran ist, dass man den Teig immer mal wieder ruhen lassen muss. Wenn man ihn beispielsweise fertig hat, soll er 10min ruhen. Danach Brötchen formen und nochmal 10min ruhen lassen.

broetchen-teig

Nachdem die Brötchen dann 10min bei 250°C im Ofen waren, müssen sie rausgenommen und mit Wasser bestrichen werden.

Brötchen auf dem Backblech

So dauert die ganze Prozedur knapp 1h, aber das Ergebnis kann sich doch sehen lassen:

Brötchen knusprig

Was meint Ihr? Gibt es einfachere Rezepte?

Dem miesen Montag auf die Mütze!

Guten Start in die Woche!

Geht das Licht im Kühlschrank wirklich aus?

Eine der letzten Fragen der Menschheit: Was passiert wenn man den Kühlschrank zu macht, geht das Licht dann aus?

Der Frage nach dem Licht im Kühlschrank bin ich hochinvestigativ einmal nachgegangen. Das rote Leuchten stammt übrigens von dem Aufnahme-Licht meiner Action-Cam.

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Tropical Island Wasserrutsche – die Kleine!

Wir haben heute einen kleinen Ausflug ins Tropical Island gemacht und ich habe einmal die Wasserrutsche getestet. Leider war es nur die kleine Rutsche.

Das Tropical Island ist eigentlich ziemlich nett. Ein wenig nerven die ewigen Wartezeiten an allem Möglichen – egal ob Eingang, Essen oder Ausgang.

Schneeball Zielwerfen

In Berlin schmelzen gerade ca. 15 cm Schnee – das ist eine ganz schön eklige Angelegenheit. Ich wollte unbedingt noch einmal Schnellballwerfen und habe ein kleines Video gemacht:

Der dritte Wurf war ein Lucky-Shot – dann hat es eine Weile gedauert bis zum nächsten Treffer.

Superman Punch

Während Ihr vollgestopft mit Keksen, Kuchen und Schokolade auf der Couch dahindämmert, war ich im Studio und habe mich ein bisschen am Sandsack ausgelassen.

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Barfuss im Schneeeee

Nix für Warmduscher!

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In Berlin liegt tatsächlich Schneeeeeeeeee

Nachdem ich in den letzten Tagen große Teile von Nord- und Mitteldeutschland aus dem Auto gesehen habe, freue ich mich wieder auf unsere Wohnung und zu Hause. Und was muss ich sehen. Ich Berlin liegt noch Schnee!!! Scheeee

schnee in berlin

Bimmel Bommel: Schlauchtuch als Mütze

So schnell kann man ein Schlauchtuch zu einer Mütze machen!

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Sexy Xmas Adventskalender

Habe ich heute auf meinem Bett gefunden. Muss eine Falle sein!

sexy xmas adventskalender